日本料理店に入り、最初のおもてなし・・・
それは「おしぼり」
暑い時期だと冷たいおしぼりが、寒い時期だと温かいおしぼりが提供されます
最近では日本のフランス料理店でも出してくれるお店は多いですね。
このおしぼりにもさまざまなマナーが存在します。
美しく見える使い方もあります。
それらは和食会席テーブルマナー講習でくわしくお話しています^^
さて、このおしぼり、
いつくらいから提供されるようになったのでしょう。
想像してくださいね^^!
・・・
なんとなんと
古事記の時代からなのです!
そうです、古事記という書物にすでにおしぼりのことが書かれているのです
「お客様をおもてなしする時の濡れた布」
こう記載されています。
神社に行っても、私たちは最初に手を清めますよね。
ああ、日本人とおしぼり。
切っても切れない深い関係です^^
ぜひ、「おしぼりのマナー、美しい所作と女性がやってしまいがちなNGマナー」
こちらも講習で身につけて、古事記の時代からあるおもてなしに報いる美しい女性でいましょうね。
ルミナスフィニッシング・マナースクール
井上実智子